Белокочанная капуста по-корейски

БЕЛОКОЧАННАЯ КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ

Расскажу  о панчане из отварной белокочанной капусты, который иногда можно наблюдать на корейском столе.

Ингредиенты:

Основа - белокочанная капуста

Для соуса: паста твендзян, перечная паста, кунжутное масло, кунжутное семя.  

В закипевшую воду кидаем листья капусты. 

Пока листья отвариваются, займемся соусом: по вкусу смешать 1. пасту из бобов  2. перечную пасту 3. кунжутное масло 4. кунжутное семя. Получится однородная масса. 

  

Воду сливаем, листья остужаем. 

Подавать отварные листья с соусом-пастой. 

Капусту макаем в соус и едим :) 

Подобная закуска является дополнением корейского стола (а это значит - к рису, мясу и т.д.)