Шарлотка

ШАРЛОТКА

Ингредиенты 

Яблоки - 4 шт. 

Яйца - 4 шт. 

Мука - 1 стакан 

Сахар - 1 стакан 

Корица в порошке - немного 

Сахарная пудра - немного 

Разрыхлитель - по желанию (я забыла добавить) 

Ваниль - по желанию. 

Как готовить

Вообще яйца надо с сахаром веничком взбивать. Я делаю в миксере. Когда яйца и сахар взбиты (минут 5 взбиваю), добавляю туда муку и снова взбиваю-перемешиваю. 

Яблоки почистить, нарезать крупно. Форму смазать маслом, налить часть теста, выложить яблоки, налить вторую часть теста. 

Выпекать при 200 градусах - по времени не скажу. Надо поглядывать - готовность определяется подрумяненной корочкой и протыканием пирога спичкой. Когда почти готов (когда корочка еще не очень румяная, я вытаскиваю и посыпаю корицей и сахарной пудрой, потом опять отправляю допекаться).