Творожные конфеты

ТВОРОЖНЫЕ КОНФЕТЫ

Я бы вообще их назвала божественными! Отменный вкус! А как элементарно сделать! Прям шикарный десерт для любимой семьи или даже для застолья - могут достойно украсить стол не сколько эстетически, сколько вкусовыми качествами. 

Ингредиенты напишу, а вот количество не буду. Каждая хозяйка сама сможет решит, сколько чего положить. Этим эти конфеты и замечательны. Итак, 

Ингредиенты: 

Творог

Печенье

Орехи

Сахарная пудра 

Обсыпка по желанию. У меня была кокосовая стружка и какао-порошок (сладкий) 

Как сделать: творог размять вилкой или пропустить через сито, чтобы был мягкий, без крупных комочков. Я сама делала творог и он получился достаточно нежным, поэтому этот шаг я опустила. Помолотое печенье, орехи, сахарную пудру добавить к творогу и хорошо перемешать. 

На фото выше творожная масса (ее больше всего по кол-ву), чуть меньше печенья, еще меньше орехов (у меня обжаренный арахис и измельченный в блендере), и совсем немного сахарной пудры. 

Сформировать шарики и обвалять в обсыпке. После этого отправить конфеты в морозилку на 30 минут или в холодильник на 1 час. Можно есть! Хранить в холодильнике. 

У меня творог получился кисловатым, поэтому конфеты имели хороший, не приторный кисленький вкус. Если бы творог был нейтральным, я бы добавила еще сок лайма или лимона, потому что люблю, когда десерт не имеет навязчивого сладкого вкуса. 

Ценность этих конфет в том, что вы сами формируете вкус, сами сыплете столько сахара, сколько считаете нужным. 

Хороши они сами по себе без напитка, или с несладким крепким кофе, а также, думаю, отлично подойдут к коньяку или ликеру.