Котлетки из консервированного тунца по-корейски

КОТЛЕТКИ ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОГО ТУНЦА ПО-КОРЕЙСКИ

Оригинальное название 참치동그랑땡 (чхамчхи донгыран ттэн)

Ингредиенты: тунец консервированный (참치) - 1 банка, лук репчатый мелко шинкованный - 2 ст. ложки, морковь мелко рубленная - 2 ст. ложки, кунжутный лист (깻잎) - 5 шт., тубу (тофу) - 1/4 шт. бруска, яйца - 2 шт., чеснок 1/2 ст. ложки,  мука/перец черный молотый/ соль/ кунжутное масло - по чуть-чуть.

Приготовление:

1)Из консервированного тунца удалить жидкость.

2)При помощи бумажного полотенца то же самое проделать с тубу - удалить жидкость.

3)Кунжутный лист порезать. Добавить в посуду кунжутный лист, тубу, тунец, лук репчатый, морковь, яйцо (4 столовых ложки), а также чеснок/ перец/ соль/ масло. Все хорошенько перемешать.

4) Сформировать плоские круглые маленькие котлетки.

5)На растительном масле, на хорошо разогретой сковороде, обмакнув муку, потом в яичную смесь, котлетки поджарить с двух сторон.