САЛАТ из неспелой ПАПАЙИ
от оригинала отличается, но по вкусу
весьма по-азиатски вышло.
🍅1. Берем зеленую
папайю, нарезаем недлинной тонкой соломкой, кладем в миску, 🍅2. поливаем ее
стол.ложкой соевого соуса и 🍅3. посыпаем
сахаром по вкусу. 🍎4. Режем болгарский перец, тоже соломкой, по размеру
совпадающей с соломкой папайи – кидаем сверху на папайю. 🍎5. Лук репчатый на
тонкие-тонкие полукольца, которые еще разрезаем поперек напополам (как раз
получится такая же длина как и у нарезанных ранее ингредиентов), тоже кидаем на
болгарский перец, 🍎6. перчим сверху черным перцем-пудрой. 🍎7. Режем помидор.
Надо так порезать, чтобы получилась все также пресловутая соломка. Порезанный
помидор щедро сыпем 🍎8. солью, кладем на луковый слой. 🍎9. Теперь режем
мелко зубчик чеснока и посыпаем помидорный слой. 🍎10. Берем лайм аль
лимон и соком щедро поливаем в миску с ингредиентами, сверху 🍎11. потом льете
острый-преострый соус по вкусу и 🍎12. ложку-две
оливкового масла. Теперь настало время все хорошо перемешать и дать настояться
хотя бы 5 минут. Можно есть!
.
.Самое лучше со свеже сваренным
несоленым рисом и если вы не вегетарианец, то подойдут рыбные блюда или другие
морские гады к рису.
TIP – 🍋13. сюда очень
прям просится посыпка из измельченного арахиса. 🍋14. Можно также,
если вы любитель кинзы (я терпеть не могу), сыпануть по вкусу, а репчатый лук,
например, заменить на зеленый.
Комментарии
Отправить комментарий