САЛАТ ИЗ ПАПАЙИ И ПОМИДОРОВ
Папайя для бразильцев самый популярный фрукт наряду с бананами. Ее
особенно они любят на завтрак. Мне папайя быстро надоела и беру ее я редко, и
то, не как самостоятельный фрукт, а как ингредиент для салата. Я
делаю салат на тайский манер из незрелой папайи, а из зрелой я придумала
другой, весьма гармоничный.
1/4 средней папайи, помидор нарезать на дольки как на фото, зеленый лук
(если нет, то можно репчатый, с зеленым просто красивее), долька чеснока. А
заправлять: имбирь порошковый/ черный перец/ соль - все по щепотке, уксус
(малопроцентный) - столовая ложка, масло какое есть - лучше оливковое (у меня
из масел: авокадо и оливковое по чайной ложке), еще бросила семечки льна.
Вкуснотища. Приятный кисло-сладкий вкус.
Комментарии
Отправить комментарий