Мясо в духовке
Мясо - хороший такой кусок, можно монолит, но у меня был кусок, порезанный на несколько частей промыть и обсушить бумажным полотенцем. Жир лучше срезать. Чеснок нарезать на полосочки длинные, ножом в мясе сделать глубокие протыкания - в образовавшиеся щели воткнуть то тут то там полоски чеснока. Сверху покрыть горчицей тонким слоем - это даст золотистую корочку. Все! В духовку на 50-60 минут. Температуру регулировать, чтобы не подгорело.
Комментарии
Отправить комментарий